Monoblok gövde içerisinde çift katli olarak tasarlanmistir. 15 ton bugdayda kullanilan su miktari ortalama 600 lt olup aritma tesisi gerektirmemektedir.Ürünün giris yaptigi ilk bölüm olan üst katta bugday, su ile yogun olarak karistirilir ve yikanir. Bu karisimdan sonra asagi kata inen bugday yüzeyindeki kirlilik ve kabuklar, yüksek devirli rotor vasitasiyla gömlek disina atilir. Buradan yogun olarak panjur disina çikan kabuk ve kirler, makine alt konik bölümünde bulunan (makine içerisinde bütünlesik olarak tasarlanmis) tasiyici helezon vida ile makinenin disina atilir. En son çikis bölümü asamasinda ise, makinenin çikis bölümü üstüne yerlestirilmis olan hava emis borusu ile bugday üzerindeki ince kabuk ve toz partikülleri tekrar aspirasyon sistemi ile ayristirilir.
Elektronik Tav Cihazi ( Debimetre ) : Un fabrikalarinda tavlama islemleri , ögütme teknigi açisindan çok önemlidir . Debimetre mahsüle tav (su) vermek için tasarlanmis ve yari mekanik olarak çalisan bir sistemdir.Cebri Tav makinalarina ve karistirici vida helezonlara montaj etmeye uygundur.
